Se formó inicialmente en el ámbito jurídico: es licenciada en Derecho, con una tesis centrada en los Derechos Humanos, lo que revela desde temprano su interés por las cuestiones sociales y éticas. Más adelante amplió su formación académica con un máster en Relaciones Europeas cursado en España, lo que la llevó a colaborar con organizaciones no gubernamentales en Francia y Brasil, enfocándose en proyectos de cooperación internacional y desarrollo humano. Sin embargo, su verdadera vocación estaba ligada al mundo del arte y la cultura. Por ello, completó su perfil con un diploma en escritura de guiones y escritura creativa, que marcó el inicio de una nueva etapa como creadora y difusora cultural. Desde entonces, ha trabajado como consultora para radio y televisión, además de escribir sobre cine, literatura y artes visuales. Uno de los proyectos más destacados de Paola Veneto es el evento "Più Luce!", del cual es curadora artística. Este evento forma parte del prestigioso festival italiano "Tener-a-Mente", que se celebra cada año en el Anfiteatro del Vittoriale degli Italiani, a orillas del lago de Garda. “Più Luce!” reúne poesía, música, fotografía y palabra hablada en una experiencia sensorial que busca "dar más luz al alma", en palabras de la propia autora. El evento ha contado con la participación de artistas, escritores y músicos de renombre, y es considerado uno de los espacios más originales para la promoción de la poesía contemporánea en Italia. Además de su trabajo como curadora y promotora cultural, Veneto también desarrolla una obra personal. Su libro "Chispas del alma: la isla desnuda" es un proyecto fotográfico y poético dedicado a Lanzarote, isla donde reside buena parte del año. En este trabajo combina imágenes de los paisajes volcánicos y desérticos de la isla con textos que reflejan su visión íntima del entorno: una mezcla de soledad, belleza cruda y contemplación. La obra fue expuesta en diversas galerías y espacios culturales, incluyendo el Centro Pancho Lasso en Arrecife. Veneto es también miembro del comité científico de la Fundación Collodi, dedicada a la figura de Pinocchio y a la promoción de la literatura infantil y juvenil. Su participación en este comité refleja su compromiso con el mundo de las letras desde una perspectiva multidisciplinaria y abierta al diálogo entre generaciones.